Cinnamon Disc (50% dark) BIO
TAZA Cinnamon Disc to organiczna czekolada typu „Mexicano” w formie dwóch okrągłych dysków (łącznie 77 g), o zawartości kakao min. 50%. To styl inspirowany tradycją meksykańską: czekolada jest stone-ground (mielona na kamieniu), dzięki czemu ma charakterystyczną, lekko „ziarnistą” teksturę i intensywny, bezpośredni smak kakao.
Wariant Cinnamon łączy ciemne kakao z ciepłą nutą cynamonu. Dyski możesz chrupać jak nietypową tabliczkę albo wykorzystać jako bazę do gorącej czekolady w stylu meksykańskim (wystarczy rozpuścić w mleku/napoju roślinnym).
Skład jest krótki: kakao, cukier trzcinowy i cynamon – wszystkie składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego.
| EAN | 898456001111 |
|---|---|
| Zawartość kakao | 50% |
| Pochodzenie kakao | Bez informacji |
| Gramatura | 77g |
| Typ czekolady | Ciemna |
| Styl produkcji | Stone-ground |
| Rodzaj cukru | Trzcinowy |
| Bez glutenu | Tak |
| Bez laktozy | Tak |
| Wegańska | Tak |
| Kraj produkcji | USA |
| Bio | Tak |
Taza
Taza to amerykańska marka z Somerville (Massachusetts), znana z czekolad w stylu inspirowanym Meksykiem i charakterystycznej, lekko ziarnistej tekstury. Czekolada Taza powstaje metodą stone-ground — ziarna kakao są mielone na tradycyjnych, kamiennych młynach (molinos) z granitowymi żarnami. Taki proces jest mniej „wygładzający” niż klasyczne konszowanie, dzięki czemu smak jest intensywny, a struktura bardziej rustykalna. Marka podkreśla minimalne przetwarzanie, a także pracę na organic cacao i organic cane sugar.Producent
Producent: Taza Chocolate
Adres: 561 Windsor Street, Somerville, MA 02143, USA
Kontakt: info@tazachocolate.com, tel. +1 617 623 0804
Bezpieczeństwo (producent)
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i intensywnych zapachów; unikać ekspozycji na słońce.
Temperatura: najlepiej w stabilnej temperaturze pokojowej; nie przechowywać przy grzejnikach i w miejscach o dużych wahaniach temperatury.
Data minimalnej trwałości: podana na opakowaniu; po otwarciu zalecane szczelne zamknięcie/opakowanie zastępcze dla ochrony aromatu.
Alergeny: zawsze kierować się informacją z etykiety konkretnego wariantu (część produktów może zawierać np. orzechy lub przyprawy; w zakładzie możliwe ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego zależnie od partii).
Bezpieczeństwo (produkt)
- Może zawierać śladowe ilości orzechów (ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego).
- Może zawierać śladowe ilości sezamu (ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego).
Inne produkty Taza
Vanilla Disc (50% dark) BIO
Podobne produkty
Belize Maya Mountain (100% dark) BIO
Vietnam, Anh Em B10 (70% dark)
Vanilla Disc (50% dark) BIO
Madagascar, MAVA Ottange (70% dark)
